Azienda agricola Borgolotto Gianluigi

Chi Siamo

L’azienda agricola Borgolotto Gianluigi nasce nel 2014 a Loncon di Annone Veneto, è visibile dalla strada provinciale che da Venezia porta a Trieste.

Attualmente l’azienda ha 25 capi in allevamento ed ha l’obiettivo di raggiungere i 35-40 in mungitura. Le capre vengono alimentate con fieno prodotto nei campi limitrofi e da cereali selezionati per il benessere degli animali, che garantiranno nella mungitura un latte di qualità.

I capi vengono munti due volte al giorno, mattina-sera e il latte viene riposto in contenitori a temperatura controllata e lavorato il giorno seguente. Dalla lavorazione del latte crudo, che avviene nel laboratorio interno, si ottengono caciotta fresca e stagionata, ricotta fresca e affumicata, erborinati e yogurt.

I prodotti vengono venduti anche nello spaccio aziendale